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食品工艺学
¥24.1(4.3折)定价:¥56.0食品工艺学是食品科学知识体系中的重要组成部分，主要研究内容包括农产品、园产品、畜产品和水产品等方面的加工工艺和技术。食品加工与保藏的主要目的是为了保持或增加食品的食用品质，延长货架期，方便食用。实际上在控制工艺条件时常难以将加工与保藏目的明确分开，因为所有的食品都有保藏要求。但作为加工目的，其采用的加工方法及工艺条件，与保藏目的常常是有区别的。因此，本书在单元操作理论的叙述基础上，加强了农产、园产、畜产和水产品加工时工艺条件控制的分
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Excel 2013函数与公式大辞典-全新升级版-(附赠1光盘.含语音视频教学与行业模板)
¥29.4(4.9折)定价:¥59.9经典畅销书《excel 函数与公式辞典》全新升级版，原书总销量突破10万册！ 适用于windows 8/7/xp系统 本书具备的以下特质绝对让你无力吐槽，相见恨晚！ a. excel功能与函数名称双重目录组织内容——超强便捷实用性！ b. 详细的讲解+丰富图解——人性化体贴！ c. 光盘中拿来即用的超值资源——不求海量，但求精华！ 本书适合谁看？ 假如 你是零基础学excel的菜鸟，却想用最短的时间
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革命英雄系列:杨靖宇
¥8.0(4.3折)定价:¥18.6《杨靖宇/中国红色文化丛书·革命英雄系列》讲述了抗日民族英雄杨靖宇短暂而不朽的一生。通过大量翔实的史料，记叙杨靖宇的革命经历，特别是他带领抗日军队与敌寇展开的战斗，表现出主人公的坚毅精神和民族气节...
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革命英雄系列:向警子
¥8.0(4.3折)定价:¥18.6《向警予/中国红色文化丛书·革命英雄系列》以时间为序，介绍了中国共产党早期领导人及创始人之一的向警予短暂而努力奋斗的一生：创办溆浦女校，参加新民学会，成立湖南女子留法勤工俭学会，赴法勤工俭学，领导妇女运动，她为中国革命的胜利和妇女的解放付出了毕生的精力...
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革命英雄系列:江竹筠
¥8.0(4.3折)定价:¥18.61920年，她出生于四川江家湾村，1939年，加入中国共产党，负责协助处理党内事务和对外联络工作，1947年，负责组织重庆学生运动和《挺进报》的联络与发行工作，同年底，与丈夫一起奔赴斗争前线，在丈夫牺牲后，忍痛接任其工作，1948年6月，由于叛徒出卖，不幸被捕，遭到国民党军统的各种酷刑折磨，1949年被杀害于渣滓洞监狱，年仅29岁。她就是我们尊敬的“江姐”——江竹筠...
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革命英雄系列:刘胡兰
¥8.0(4.3折)定价:¥18.6《刘胡兰/中国红色文化丛书·革命英雄系列》以细腻的笔触讲述了刘胡兰的动人故事：1932年出生于农民家庭，在众多抗日英雄的影响下，10岁的她参加了抗日儿童团，积极为八路军、武工队站岗放哨，夺回被敌人抢去的粮食，等等。1947年因叛徒出卖被捕，面对敌人的威逼利诱，她宁死不屈，牺牲时年仅15岁...
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革命英雄系列:董存瑞
¥8.0(4.3折)定价:¥18.6《董存瑞/中国红色文化丛书·革命英雄系列》用轻快活泼的笔触，娓娓道来的风格，讲述了革命英雄董存瑞少年从戎、投身革命、英勇作战的成长历程。跟传统风格的人物传记相比，《董存瑞/中国红色文化丛书·革命英雄系列》在查阅大量史料的基础上，既保证了内容的真实严谨，又充分考虑了作品的可读性。作为青少年红色教育丛书，不仅能让读者从书中了解历史，更能在潜移默化中感受英雄成长的心路历程，进而激发敬佩英雄、亲近英雄、学习英雄的情感...
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革命英雄系列:狼牙山五壮士
¥8.0(4.3折)定价:¥18.6《狼牙山五壮士/中国红色文化丛书·革命英雄系列》叙述了都是苦孩子出身的狼牙山五壮士（马宝玉、葛振林、宋学义、胡福才、胡德林）童年时代的悲惨遭遇与家仇国恨，以及他们“打跑侵略者、让天下的穷苦人民都过上好日子”的革命理想。在一次战斗中为了掩护当地群众转移，他们毅然将敌人引至狼牙山峰——棋盘陀，与敌人激战5个小时，弹药用尽而纵身跳下万丈悬崖。马宝玉、胡德林、胡福才壮烈牺牲，葛振林、宋学义身负重伤...
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革命英雄系列:方志敏
¥8.0(4.3折)定价:¥18.6《方志敏/中国红色文化丛书·革命英雄系列》生动地讲述了无产阶级革命家，赣东北革命武装和根据地创建人之一方志敏的成长、革命及在敌人监狱中坚贞不屈的故事。他是新文化运动和五四运动的积极参与者，创建了江西的中共党、团组织，开辟了赣东北革命根据地，创建了中国工农红军第十军，带领广大群众向一切压迫和剥削奋勇斗争。1934年红军长征前，方志敏奉命率领抗日先遣队北上，途中遭国民党军重兵围困，在突围时，因叛徒出卖，于1935年1月被捕。方志敏在狱
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新编大学计算机基础(Windows7+Office2010)
¥20.6(4.3折)定价:¥48.0本书用浅显的语言进行基本理论介绍, 辅助以相应的实例对理论和概念加以应用。提供的参考网站和参考文献包括新知识、新技术、新术语的相关解释或背景链接, 有利于拓展学生的知识面。本书注重结构的系统性与完整性, 力求深度和广度的平衡, 使非计算机专业学生把计算机技术和自己的专业领域相结合, 提高计算机应用能力和信息素质...
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经济法理论与实务
¥16.8(4.3折)定价:¥39.0《经济法理论与实务》是高职高专财经管理类专业、法律事务专业的职业技术基础课程“经济法理论与实务”的专用教材，内容涵盖了我国市场经济活动中最基本的十几部法律、法规，可使学生了解和掌握必要的经济法律、法规，并能运用所学知识分析和解决实际工作、生活中遇到的相关问题。 《经济法理论与实务》将每一章分为四大部分：一部分包括导入案例、学习目标和本章的重点、难点；二部分为本章的学习内容；三部分是实训案例及分析；四部分是本章小结与思考练习。通过
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马克思主义研究文库:理论创新中助力改革伟业-马克思主义理论与实践(2017-2018)
¥48.5(4.9折)定价:¥99.0本书是一本论文集，主要收录了安徽省高校人文社会科学重点研究基地安徽师范大学马克思主义研究中心研究员2017-2018年有关马克思主义理论的主要研究成果，用理论创新助力改革开放，本文集所收录的30余篇文章从不同视域或对马克思主义理论进行了新的阐释，或对重大现实问题进行了新的解答，体现了很强的创新性...
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农医 药剂 口腔专业/临床实践应知应会
¥23.5(4.9折)定价:¥48.0《农医、药剂、口腔专业/临床实践应知应会》主要是介绍临床、药剂、口腔专业学生进入临床实习前需掌握的临床各科疾病必备知识和临床实习中常见疾病应知应会的要点运用；结合执业资格考试的考点，采用一问一答的形式，简单易记，学生可以利用碎片时间来记忆，有助于在临床实习中迅速理清各类专业的要点。 根据目前中职学生的心智特点、认知水平和渴望进入临床岗位的心理，《农医、药剂、口腔专业/临床实践应知应会》突出了以下特点：（1）重点突出：题目力求突出
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昌阳古城:两汉东陲城邑解读与昌阳文化遗存探究
¥33.3(4.9折)定价:¥68.0本书主要内容包括: 昌阳侯与昌阳侯国、昌阳城及其传说、昌阳县、昌阳汉文化与物产追溯、昌阳县周秦遗踪、昌阳县史前文明、后昌阳时代 —— 今日宋村...
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致中和(修身齐家思危居安)
¥33.3(4.9折)定价:¥68.0本书主要阐释中和儒学，通过深入、系统地解读中庸之道，以及中庸之道与和谐社会的内在关系，阐明了构建和谐社会的必要性和可行性。世界大同不仅是先贤的理想，也是大势所趋，中和儒学认为和谐是构建人类命运共同体，进而构建和谐社会，迈向大同世界的前提，而和谐的前提则是恪守中庸之道。本书在前人研究成果的基础上，系统地整理并形成中正客观的理论体系和切实可行的方法论。对“中和”进行研究、思考，提出了自己的一些见解，希望对中国传统文化的研究有所帮助...
